Une adresse qui vous reçoit du matin au soir. Pour apprécier un café en terrasse accompagné du journal qui va avec. Déguster une assiette de fruits de mer au bord de l’eau ou encore savourer un cocktail face au coucher de soleil dans le Morbihan.
Notre chef Quentin Della Casa et son équipe travaillent une carte alliant produits frais et de saison.
Et parce que nous aimons notre région, les producteurs locaux sont à l’honneur:
Toutes nos huîtres et coquillages proviennent de chez Ria Ostrea à Locoal Mendon, nos crustacés des viviers de St Colomban à Carnac, nos moules de chez Moules Richeux à Pénestin, nos poissons du mareyeur Ronan Le Bris à Lorient, nos charcuteries de chez Etapas à Arradon, notre café de la Brûlerie d’Alré à Auray.
Notre retour de pêche du moment saura également régaler vos papilles, avec parfois des déclinaisons aux notes Asiatiques, notre chef s’inspirant de ses voyages en Asie centrale.
La signature de Madame Mouette se trouve dans l’assiette mais aussi par son emplacement iconique. Une terrasse avec vue sur la rivière d’Etel pour apprécier un moment en famille, amis
Côté bar, nos barmans maîtrisent l’art du cocktail et vous proposent une jolie gamme de recettes, avec ou sans alcool : l’indémodable Mojito, en passant par le Breizh Mule à base de Gin élaboré dans le pays Malouin ou encore le fameux Pornstar.
Un cocktail du moment est également à l’ardoise. Accompagnés de quelques huîtres ou d’une planche de charcuteries, il vous sera difficile de n’en boire qu’un !
